The Japanese have always loved fresh fish. But the waters close to Japan have not held many fish for decades.
So to feed the Japanese population, fishing boats got bigger and went farther than ever. The farther the fishermen went, the longer it took to bring in the fish. If the return trip took more than a few days, the fish were not fresh. The Japanese did not like the taste.
To solve this problem, fishing companies installed freezers on their boats. They would catch the fish and freeze them at sea. Freezers allowed the boats to go farther and stay longer. However, the Japanese could taste the difference between fresh and frozen and they did not like frozen fish.
The frozen fish brought a lower price. So fishing companies installed fish tanks. They would catch the fish and stuff them in the tanks. After a little thrashing around, the fish stopped moving. They were tired and dull, but alive. Unfortunately, the Japanese could still taste the difference. Because the fish did not move for days, they lost their fresh-fish taste.
The Japanese preferred the lively taste of fresh fish, not sluggish fish. So how did Japanese fishing companies solve this problem? How do they get fresh-tasting fish to Japan ? If you were consulting the fish industry, what would you recommend?
How Japanese Fish Stay Fresh:
To keep the fish tasting fresh, the Japanese fishing companies still put the fish in the tanks. But now they add a small shark to each tank. The shark eats a few fish, but most of the fish arrive in a very lively state. The fish are challenged.
Have you realized that some of us are also living in a pond but most of the time tired & dull, so we need a Shark in our life to keep us awake and moving?
Basically in our lives Sharks are new challenges to keep us active and taste better..... The more intelligent, persistent and competent you are, the more you enjoy a challenge.
If your challenges are the correct size, and if you are steadily conquering those challenges, you are Conqueror.. You think of your challenges and get energized. You are excited to try new solutions.
You have fun. You are alive!
Recommendations for us:
1. Instead of avoiding challenges, jump into them. Beat the heck out of them. Enjoy the game. If your challenges are too large or too numerous, do not give up. Failing makes you tired. Instead, reorganize. Find more determination, more knowledge, more help.
2. God didn't promise days without pain, laughter without sorrow, sun without rain, but he did promise strength for the day, comfort for the tears and light for the way.
3. Disappointments are like road bumps, they slow you down a bit but you enjoy the smooth road afterwards.. Don't stay on the bumps too long. Move on!
4. When you feel down because you didn't get what you want, just sit tight and be happy, because God has thought of something better to give you. When something happens to you, good or bad, consider what it means. There's a purpose to life's events, to teach you how to laugh more or not to cry too hard.
5. No one can go back and make a brand new start. But anyone can start from now and make a brand new ending
Note : Copy from an email received.
Friday, June 26, 2009
Wednesday, June 17, 2009
我有多大可能成為億萬富翁
你成為億萬富翁的可能性有多大?
成為億萬富翁,難度有多高?它只存在於你的夢想之中,還是一項有章可循的財富計劃?
這也許是許多人最關心的問題,考慮到億萬富豪們都有一定的行為學模式,本文總結了在成為億萬富翁途中常見的一些影響要素,如果你完全符合這些行為模式,或是擁有它們所揭示的成功要領,那麼恭喜你,你可能會比普通人更有可能成為你夢想中的人物。
意外財富(Accidental Wealth)
很多人寄望於飛來橫財,“我甚麼時候才能中300萬”,是常見的感歎語。不過如果你獲得了大筆意外財富,買中了彩票,那你成為億萬富豪的可能性並不會增大,相反還可能減小。
根據美國樂透管理部門統計,在美國每年至少有8名中了百萬美元和千萬美元大獎的“樂透富翁”,但是他們後來的財富水平又退回到起點。
另一項追蹤數據更指出,大樂透頭彩得主,身為千萬富翁的壽命平均為7至8年,也就是說,經過8年後,大多數的樂透得主都破產了,而且最後的生活還比他中頭彩前的狀況還糟。人們對金錢的問題向來只有兩種:一種是錢太少,一種是錢太多。
面對財富的意外大幅度攀升,大多數人可能都無法平靜地對待突如其來的財富,更別提對扭曲的財富觀做出及時的修正了。如果你沒有得到意外財富,不一定是一件壞事。
白手起家 (Start from Zero)
億萬富翁中白手起家的比率在不同的市場水平差距甚大。在美國因為有大幅度的遺產稅限制財富傳承,所以在美國的億萬富豪行列中,80%至90%來自於普通人。
美國遺產稅稅率相當高。從1976年開始,美國將遺產稅和贈予稅合併,採用統一的累進稅率,最低稅率為18%,最高稅率為55%。
而對於非美國居民,也要繳納遺產稅,但稅率比本國居民優惠,最低稅率為6%,最高稅率為30%。
在2001年,美國國會通過了布什總統提出的10年減稅135萬億美元的計劃。
但是,當時美國120名頂級富翁聯名在《紐約時報》的社論版,以廣告方式刊登請願書,要求國會繼續保留遺產稅。他們的理由是:減掉豁免額之後,死亡後應當繳納遺產稅的人不足美國總人口的2%,表明遺產稅高度集中地針對富人徵收。
徵收遺產稅不僅有利於促進向社會慈善機構捐贈,更有利於平均社會財富。取消遺產稅將導致聯邦政府和州政府每年減少300億美元的稅收,迫使當局必須增加其他項目的稅率,或者削減醫療保健、社會保障、環保及其他計劃的開支。
於是百萬富翁或億萬富翁的繼承人更加富有,但一般靠薪資收入為生的普通家庭的經濟利益、社會福利將受到很大的損害。值得一提的是,巴菲特也在這個簽名行列中,隨後他承諾把他的絕大部份遺產捐給好朋友比爾蓋茨的慈善基金會。
運氣 (Fate/ Luck)
運氣在財富積累上到底佔有多大權重?這很難給出具體的數據。但從東方富翁們對祖先神靈的敬仰程度上來看,運氣貌似起到了很大的作用。
如果你認為自己運氣不好,就可以請教英國心理學家理查德魏斯曼,魏斯曼博士最擅於做這種匪夷所思的“心理學”
研究,而且他還在2000年獲得過世界超自然靈異學會頒發的年度大獎。
他曾經展開了一個針對700名志願者的大型實驗,按照每個人在近期的經歷,挑選出“比較幸運”和“不太幸運”的人各200名,然後分為兩組,讓他們在某段時間內不斷地買六合彩,並記錄下各組的輸贏情況。結果顯示,兩個組的輸贏情況差不多。
此後,魏斯曼又經過10年的研究和幾百次實驗,最後他的結論是:幸運者的人格特色幫助他們製造機遇,並在好運來臨時採取行動;幸運者樂意聽從直覺,做出正確的決定;幸運者對未來的期望,足以成為自我實現的預言,讓他們美夢成真;幸運者不折不撓的態度和行為,有助於逢兇化吉。
投資習慣 (Investment Habit)
如果你認為市場總是對的,那你成為富翁的可能性會小一些。如果你比一般人有更強的投資風險偏好,那你在成為富豪的可能性上會加分。因為認為市場總是錯誤的,才有可能收到超越市場平均利潤率的可能。在中國,這種情況略有不同,據波士頓諮詢公司調查,快速增長的中國富翁們正在以一種不成熟的“啞鈴狀”心態“保管”著自己的財富。他們一方面很保守,70%的富翁手中持有大量現金和現金類工具,認為這樣才安全;與此同時,他們又偏好投資高風險、高收益的投機性項目。
性別 (Sex)
如果你是女性公司人,那麼你成為億萬富翁的可能性從統計學上說將大大低於男性—這個可惡的男權社會—有一些女性億萬富豪,是由繼承和婚姻獲得第一桶金,這些富豪的品質遠遠不如海蒂?格林和內布拉斯加傢具城的“B”夫人那麼高,而且其中還有很多不幸的失敗者。比如嫁給石油大亨約翰?哈沃德?馬歇爾二世的安娜?尼科爾?史密斯。1994年美貌的安娜26歲,她的丈夫馬歇爾已經89歲—你想想看那情景—這個婚姻度過了不到一年馬歇爾就在輪椅上去世了。
而安娜從此開始了她的遺產爭奪戰,一開始,安娜稱,儘管馬歇爾在遺囑中沒有提到她的名字,但卻曾承諾安娜“在婚後可得到其一半財富”。但法院並沒有採信安娜的陳詞,1999年首次作出判決,老馬歇爾的兒子皮爾斯繼承全部遺產。
1999年底,安娜再次提出上訴。讓安娜驚喜的是,2000年,法官判定安娜有權獲得遺產中的4.74億美元。但還沒等她高興多久,法庭竟又迅速推翻了這一判決。結果,安娜仍一個美分都沒能從亡夫那裏拿到。
其後,安娜在美國各地多次提出上訴,但均以失敗告終。據報道,在打“遺產保衛戰”的近10年裏,安娜的經濟狀況一直處於困境中。由於要支付高昂的律師費,她的開銷極大,欠下超過1000萬美元債務。
此外,由於官司帶來的巨大壓力,近年來安娜日漸頹廢。因暴飲暴食,她從昔日美女變成了大肥婆,還頻頻做出許多行為怪異的舉動,成為笑柄。稍微值得慶倖的是,由於不久前成功減肥32公斤,安娜成為一家減肥產品的代言人。
壽命 (Life)
目前,中國人的平均壽命為72歲,在這個問題上女性可以出一口氣了,中國男性的平均年齡是69歲,女性要高出4歲。在這個基礎上你打算活多長呢?
時間是積累財富最重要的因素,沒有人的財富是一夜之間出現的—也許有,就像我們前邊所說的,那種情況給財富積累帶來的負效應可能更大—拋棄對財富不切實際的幻想,財富需要的是時間的積累。
計算財富積累效應的簡單方法是72法則—也就是用72去除以你所期望的年化增長率,所得到的數字就是財富翻倍所需要的年頭,比如財富增長率在6%,你的財富翻倍所需要的就是72/6=12年—這種方法既實用又讓人有愉悅感。就像愛因斯坦所說的“像原子彈爆炸一樣”的複利效應在財富問題上作用明顯。根據這種速度計算—6%在高速發展的中國還是比較合理的,因為中國GDP增長為10%而財富轉化率達到6%並不過分—在同樣財富增長率的情況下,72歲就比只活到退休的60歲的人多一倍的財富,而如果再努力努力活到84,那麼財富將翻兩番。
可見成為富翁最重要的問題不是如何鑽營,而是想辦法健康地活得更久。
積累 (SAVING)
注意小的積累無疑會讓你向億萬富翁又邁進了一步,因為利潤小和大並沒有絕對的界線,只要能穩定地獲得小利潤的套利,再通過加快周轉率或者放大槓桿,蠅頭小利能幫你成為億萬富翁。
以硬幣為例,據美國聯儲局和美國財政部的統計,每年有價值約310億美元的硬幣在市場上流通,而其中有價值約105億美元的硬幣都躺在沙發縫這一類的地方睡大覺。
1989年,美國斯坦福大學一名家境貧寒但學習成績優異的普通學生默巴克,為了減輕父母的工作壓力,一邊讀書一邊“勤工儉學”,他靠幫助學校收發信件報紙、修剪草坪、打掃衛生等簡單的校內勞動,得到了一些微薄的經濟收入。
後來,默巴克發現學生公寓的衛生狀況總是十分糟糕,就馬上去找負責學生公寓的校方負責人,商談自己利用閒暇時間承包打掃學生公寓,校方很快就同意了。
打掃學生公寓時,默巴克在牆腳、沙發縫、學生床鋪下掃到了許多沾滿了灰塵的硬幣,這些硬幣有1美分的、2美分的、5美分的,每間學生公寓裡都有。
當默巴克將這些硬幣還給那些同學們時,那些同學們誰也沒有表現出絲毫的熱情。他們個個不屑一顧地說:“這些硬幣沒甚麼用了,有些1美分、2美分的,都是我們故意扔掉的。”
1991年,剛從斯坦福大學畢業的默巴克成立了自己的“硬幣之星”公司,訂製了自動換幣機,在超市試點經營。
顧客只需將手中的硬幣倒進機器,機器會自動點數,最後打出一張收條,寫出硬幣的價值,顧客憑收條到超市服務台領取現金。自動換幣機收取約9%的手續費,所得利潤與超市按比例分成。
自動換幣機每分鐘可以數出600枚硬幣,而且不需要顧客預先做任何準備工作。所以“硬幣之星”一開業便大獲成功。
全國各地的超市紛紛聯繫默巴克的“硬幣之星”公司,要求合作。僅僅5年,“硬幣之星”公司便在全美8900家主要超市連鎖店設立了一萬多台自動換幣機,並成為自動報價市場的上市公司。
教育程度 (EDUCATION)
甲骨文CEO拉裡埃里森,在耶魯大學2000屆畢業典禮上有過一段著名的演講:“我,埃里森,這個行星上第二富有的人,是個退學生,而你不是。因為比爾蓋茨,這個行星上最富有的人,就目前而言,他也是個退學生,而你不是。因為艾倫,這個行星上第3富有的人,也退了學,而你沒有。再來一點證據吧,因為戴爾,這個行星上第9富有的人,他的排位還在不斷上升,也是個退學生,而你不是。”
這段話聽上去有些挑釁現有的教育制度,在中國的富豪中,類似的情況也有。
在一項針對中國15個省市千萬富翁調查的結果裡,最不容易致富的受教育水平是碩士和小學程度,他們所佔比率分別是,310人,佔3.1%和172人,佔1.7%;而大專畢業最可能成為富翁,他們在整個富翁群體中佔到25.4%,其次是大學本科佔24.6%,高中2230人,佔22.6%。
美國知名心理學家史坦伯格(Robert J.Sternberg),將人類智能分為3類:●分析性智能:指分析、評價概念的能力,也是傳統IQ定義的主要範圍。
●創造性智能:面對新任務、新情境,產生新觀念的能力。
●實用性智能:針對不同環境情勢,加以適應、塑造、選擇的直覺式決策,用以解決問題。
●這種實用智能,洞察事理,直接掌握做事最佳方法和訣竅,自學而能,自思而得,史坦伯格又將之稱為內隱智能或者街頭智慧。
某種意義上說,教育程度和財富程度並不呈線性關係,獲得財富可能更需要的是我們通常所說的街頭智慧。
星洲日報/投資致富/貧與富‧2009.06.15
成為億萬富翁,難度有多高?它只存在於你的夢想之中,還是一項有章可循的財富計劃?
這也許是許多人最關心的問題,考慮到億萬富豪們都有一定的行為學模式,本文總結了在成為億萬富翁途中常見的一些影響要素,如果你完全符合這些行為模式,或是擁有它們所揭示的成功要領,那麼恭喜你,你可能會比普通人更有可能成為你夢想中的人物。
意外財富(Accidental Wealth)
很多人寄望於飛來橫財,“我甚麼時候才能中300萬”,是常見的感歎語。不過如果你獲得了大筆意外財富,買中了彩票,那你成為億萬富豪的可能性並不會增大,相反還可能減小。
根據美國樂透管理部門統計,在美國每年至少有8名中了百萬美元和千萬美元大獎的“樂透富翁”,但是他們後來的財富水平又退回到起點。
另一項追蹤數據更指出,大樂透頭彩得主,身為千萬富翁的壽命平均為7至8年,也就是說,經過8年後,大多數的樂透得主都破產了,而且最後的生活還比他中頭彩前的狀況還糟。人們對金錢的問題向來只有兩種:一種是錢太少,一種是錢太多。
面對財富的意外大幅度攀升,大多數人可能都無法平靜地對待突如其來的財富,更別提對扭曲的財富觀做出及時的修正了。如果你沒有得到意外財富,不一定是一件壞事。
白手起家 (Start from Zero)
億萬富翁中白手起家的比率在不同的市場水平差距甚大。在美國因為有大幅度的遺產稅限制財富傳承,所以在美國的億萬富豪行列中,80%至90%來自於普通人。
美國遺產稅稅率相當高。從1976年開始,美國將遺產稅和贈予稅合併,採用統一的累進稅率,最低稅率為18%,最高稅率為55%。
而對於非美國居民,也要繳納遺產稅,但稅率比本國居民優惠,最低稅率為6%,最高稅率為30%。
在2001年,美國國會通過了布什總統提出的10年減稅135萬億美元的計劃。
但是,當時美國120名頂級富翁聯名在《紐約時報》的社論版,以廣告方式刊登請願書,要求國會繼續保留遺產稅。他們的理由是:減掉豁免額之後,死亡後應當繳納遺產稅的人不足美國總人口的2%,表明遺產稅高度集中地針對富人徵收。
徵收遺產稅不僅有利於促進向社會慈善機構捐贈,更有利於平均社會財富。取消遺產稅將導致聯邦政府和州政府每年減少300億美元的稅收,迫使當局必須增加其他項目的稅率,或者削減醫療保健、社會保障、環保及其他計劃的開支。
於是百萬富翁或億萬富翁的繼承人更加富有,但一般靠薪資收入為生的普通家庭的經濟利益、社會福利將受到很大的損害。值得一提的是,巴菲特也在這個簽名行列中,隨後他承諾把他的絕大部份遺產捐給好朋友比爾蓋茨的慈善基金會。
運氣 (Fate/ Luck)
運氣在財富積累上到底佔有多大權重?這很難給出具體的數據。但從東方富翁們對祖先神靈的敬仰程度上來看,運氣貌似起到了很大的作用。
如果你認為自己運氣不好,就可以請教英國心理學家理查德魏斯曼,魏斯曼博士最擅於做這種匪夷所思的“心理學”
研究,而且他還在2000年獲得過世界超自然靈異學會頒發的年度大獎。
他曾經展開了一個針對700名志願者的大型實驗,按照每個人在近期的經歷,挑選出“比較幸運”和“不太幸運”的人各200名,然後分為兩組,讓他們在某段時間內不斷地買六合彩,並記錄下各組的輸贏情況。結果顯示,兩個組的輸贏情況差不多。
此後,魏斯曼又經過10年的研究和幾百次實驗,最後他的結論是:幸運者的人格特色幫助他們製造機遇,並在好運來臨時採取行動;幸運者樂意聽從直覺,做出正確的決定;幸運者對未來的期望,足以成為自我實現的預言,讓他們美夢成真;幸運者不折不撓的態度和行為,有助於逢兇化吉。
投資習慣 (Investment Habit)
如果你認為市場總是對的,那你成為富翁的可能性會小一些。如果你比一般人有更強的投資風險偏好,那你在成為富豪的可能性上會加分。因為認為市場總是錯誤的,才有可能收到超越市場平均利潤率的可能。在中國,這種情況略有不同,據波士頓諮詢公司調查,快速增長的中國富翁們正在以一種不成熟的“啞鈴狀”心態“保管”著自己的財富。他們一方面很保守,70%的富翁手中持有大量現金和現金類工具,認為這樣才安全;與此同時,他們又偏好投資高風險、高收益的投機性項目。
性別 (Sex)
如果你是女性公司人,那麼你成為億萬富翁的可能性從統計學上說將大大低於男性—這個可惡的男權社會—有一些女性億萬富豪,是由繼承和婚姻獲得第一桶金,這些富豪的品質遠遠不如海蒂?格林和內布拉斯加傢具城的“B”夫人那麼高,而且其中還有很多不幸的失敗者。比如嫁給石油大亨約翰?哈沃德?馬歇爾二世的安娜?尼科爾?史密斯。1994年美貌的安娜26歲,她的丈夫馬歇爾已經89歲—你想想看那情景—這個婚姻度過了不到一年馬歇爾就在輪椅上去世了。
而安娜從此開始了她的遺產爭奪戰,一開始,安娜稱,儘管馬歇爾在遺囑中沒有提到她的名字,但卻曾承諾安娜“在婚後可得到其一半財富”。但法院並沒有採信安娜的陳詞,1999年首次作出判決,老馬歇爾的兒子皮爾斯繼承全部遺產。
1999年底,安娜再次提出上訴。讓安娜驚喜的是,2000年,法官判定安娜有權獲得遺產中的4.74億美元。但還沒等她高興多久,法庭竟又迅速推翻了這一判決。結果,安娜仍一個美分都沒能從亡夫那裏拿到。
其後,安娜在美國各地多次提出上訴,但均以失敗告終。據報道,在打“遺產保衛戰”的近10年裏,安娜的經濟狀況一直處於困境中。由於要支付高昂的律師費,她的開銷極大,欠下超過1000萬美元債務。
此外,由於官司帶來的巨大壓力,近年來安娜日漸頹廢。因暴飲暴食,她從昔日美女變成了大肥婆,還頻頻做出許多行為怪異的舉動,成為笑柄。稍微值得慶倖的是,由於不久前成功減肥32公斤,安娜成為一家減肥產品的代言人。
壽命 (Life)
目前,中國人的平均壽命為72歲,在這個問題上女性可以出一口氣了,中國男性的平均年齡是69歲,女性要高出4歲。在這個基礎上你打算活多長呢?
時間是積累財富最重要的因素,沒有人的財富是一夜之間出現的—也許有,就像我們前邊所說的,那種情況給財富積累帶來的負效應可能更大—拋棄對財富不切實際的幻想,財富需要的是時間的積累。
計算財富積累效應的簡單方法是72法則—也就是用72去除以你所期望的年化增長率,所得到的數字就是財富翻倍所需要的年頭,比如財富增長率在6%,你的財富翻倍所需要的就是72/6=12年—這種方法既實用又讓人有愉悅感。就像愛因斯坦所說的“像原子彈爆炸一樣”的複利效應在財富問題上作用明顯。根據這種速度計算—6%在高速發展的中國還是比較合理的,因為中國GDP增長為10%而財富轉化率達到6%並不過分—在同樣財富增長率的情況下,72歲就比只活到退休的60歲的人多一倍的財富,而如果再努力努力活到84,那麼財富將翻兩番。
可見成為富翁最重要的問題不是如何鑽營,而是想辦法健康地活得更久。
積累 (SAVING)
注意小的積累無疑會讓你向億萬富翁又邁進了一步,因為利潤小和大並沒有絕對的界線,只要能穩定地獲得小利潤的套利,再通過加快周轉率或者放大槓桿,蠅頭小利能幫你成為億萬富翁。
以硬幣為例,據美國聯儲局和美國財政部的統計,每年有價值約310億美元的硬幣在市場上流通,而其中有價值約105億美元的硬幣都躺在沙發縫這一類的地方睡大覺。
1989年,美國斯坦福大學一名家境貧寒但學習成績優異的普通學生默巴克,為了減輕父母的工作壓力,一邊讀書一邊“勤工儉學”,他靠幫助學校收發信件報紙、修剪草坪、打掃衛生等簡單的校內勞動,得到了一些微薄的經濟收入。
後來,默巴克發現學生公寓的衛生狀況總是十分糟糕,就馬上去找負責學生公寓的校方負責人,商談自己利用閒暇時間承包打掃學生公寓,校方很快就同意了。
打掃學生公寓時,默巴克在牆腳、沙發縫、學生床鋪下掃到了許多沾滿了灰塵的硬幣,這些硬幣有1美分的、2美分的、5美分的,每間學生公寓裡都有。
當默巴克將這些硬幣還給那些同學們時,那些同學們誰也沒有表現出絲毫的熱情。他們個個不屑一顧地說:“這些硬幣沒甚麼用了,有些1美分、2美分的,都是我們故意扔掉的。”
1991年,剛從斯坦福大學畢業的默巴克成立了自己的“硬幣之星”公司,訂製了自動換幣機,在超市試點經營。
顧客只需將手中的硬幣倒進機器,機器會自動點數,最後打出一張收條,寫出硬幣的價值,顧客憑收條到超市服務台領取現金。自動換幣機收取約9%的手續費,所得利潤與超市按比例分成。
自動換幣機每分鐘可以數出600枚硬幣,而且不需要顧客預先做任何準備工作。所以“硬幣之星”一開業便大獲成功。
全國各地的超市紛紛聯繫默巴克的“硬幣之星”公司,要求合作。僅僅5年,“硬幣之星”公司便在全美8900家主要超市連鎖店設立了一萬多台自動換幣機,並成為自動報價市場的上市公司。
教育程度 (EDUCATION)
甲骨文CEO拉裡埃里森,在耶魯大學2000屆畢業典禮上有過一段著名的演講:“我,埃里森,這個行星上第二富有的人,是個退學生,而你不是。因為比爾蓋茨,這個行星上最富有的人,就目前而言,他也是個退學生,而你不是。因為艾倫,這個行星上第3富有的人,也退了學,而你沒有。再來一點證據吧,因為戴爾,這個行星上第9富有的人,他的排位還在不斷上升,也是個退學生,而你不是。”
這段話聽上去有些挑釁現有的教育制度,在中國的富豪中,類似的情況也有。
在一項針對中國15個省市千萬富翁調查的結果裡,最不容易致富的受教育水平是碩士和小學程度,他們所佔比率分別是,310人,佔3.1%和172人,佔1.7%;而大專畢業最可能成為富翁,他們在整個富翁群體中佔到25.4%,其次是大學本科佔24.6%,高中2230人,佔22.6%。
美國知名心理學家史坦伯格(Robert J.Sternberg),將人類智能分為3類:●分析性智能:指分析、評價概念的能力,也是傳統IQ定義的主要範圍。
●創造性智能:面對新任務、新情境,產生新觀念的能力。
●實用性智能:針對不同環境情勢,加以適應、塑造、選擇的直覺式決策,用以解決問題。
●這種實用智能,洞察事理,直接掌握做事最佳方法和訣竅,自學而能,自思而得,史坦伯格又將之稱為內隱智能或者街頭智慧。
某種意義上說,教育程度和財富程度並不呈線性關係,獲得財富可能更需要的是我們通常所說的街頭智慧。
星洲日報/投資致富/貧與富‧2009.06.15
Friday, June 12, 2009
Tuesday, May 19, 2009
鉴赏普洱茶品质的七个指标
一般而言,优质普洱茶在七个方面都有突出的特征,即:质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。
判断普洱茶的七个指标之一:质
质即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他美德就无从谈起。各产地由于气候、土壤、植被等不同,又各有特色,例如西双版纳的易武、临沧双江勐库、思茅澜沧的景迈山等所产的茶,应该都是普洱茶中之极品,但各自的特点却很鲜明。
“质”的标准包含以下几个范畴:
1. 产区:优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种,最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、思茅市、西双版纳州,其他如德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。这三个大产区的茶各有特点个性,喜欢哪一种全凭个人爱好。
2. 时序:以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶(茶农们又称秋茶为谷花茶)。三种茶中,台地茶以春茶为上,秋茶次之;而老树茶春茶、秋茶各有千秋春茶韵胜,秋茶以气足。不管什么茶树,夏茶最次。
另一对重要的概念就是老茶与新茶的问题;在漫漫岁月的流逝中,普洱茶越陈越香的品质、茶品丰富多彩的变化,加之饮茶人面对时间长河的心理感动,使得品饮老茶成为难得的享受。一般而言,老茶又分古茶、号级茶、印级茶等,时间上比较通行的分法是:古茶100年左右,如当年清宫贡茶遗留;号级茶为50、60年以上(各老茶号生产的时间长短不一),但都于1949年前后统统烟消云散;印级茶以1952年佛海茶厂恢复生产以来的各色茶品。这种分法有一定道理,但由于这些茶除了古茶之外,其他大都在储藏过程中基本上都有入仓处理的历史,其地点又基本集中在亚热带高温高湿地区的港台范围,所以对以后全国甚至全世界范围内普洱茶存放成老茶的口感风格没有太大的参考价值。所以真正未来的老茶是什么,存在不同的地方肯定有不同的风格,但“越陈越香”的基本品质是不会变的,具体各地的怎样,有待于天南海北的爱茶者自己的实践来验证——北京一位茶友有句很好的话:好茶从自己存起。
对于新茶,有些观点认为,生普要存放10年左右才能喝,熟茶要一、二年后才行。这种说法也有一定的片面性,生普存放10年,要达到的效果就是在汤色滋味上以熟普为标准,潜意识里仍然是认为熟茶才是普洱茶的偏见;事实上,品饮生普、熟普的最大区别,就是熟茶养怡健,生茶精气神。当然二者不是泾渭分明,非此即彼的。对于日常生活来说,喝熟普对醒酒、养胃护胃、降脂减肥、调理三高作用十分明显,生普除了兼备熟普功能外,更能给人心理上的美感享受。但是,作为新茶的生普熟普,并非要十年八年和一、二年后才能喝。普洱茶的关键是原料基础,原料好的生普,当时做好刚从石磨上取下,有何不能喝呢?有何不好喝呢?并且浓浓的山野阳光味沁人心脾;存放一年后,有了变化;再有一年,又有进一步变化,如此下去,年年新境界,岁岁出新效,真是一件美好的享受。因此,家庭存茶(鉴于我国计划生育的实际),如果以一家七口人算,每年的同一批次的茶每人开汤一饼,时间以50年计,每年最适合收藏大件一件(84饼),小件2件(每件42饼),这样,除了自己够喝之外,还留下小部分与茶友交流,又在50年间享尽好茶的岁月风流。另外,刚压制好的熟茶不同程度的有点新味,但质量好的,经过二、三个月后口感就很不错了,如发酵技术精湛的邹炳良、戎加升等做的熟茶,才出厂三两个月,却经常让品饮者以为是两三年的茶了。
另外,关于故宫古普洱茶的问题,邓时海先生在《普洱茶》(台湾壶中天地版)一书中的《茶谱》篇第83页说:1963年北京故宫处理清宫贡茶,总共留下有2吨多,其中有一些是普洱茶,这些普洱茶大者像金瓜,小者像乒乓球,最大的五斤半(3300公克)左右。这一批普洱茶保存良好,未曾霉变。曾经取了一些试泡,而评语是“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。
邓先生这段话引用的是中华茶人联谊会常务理事兼秘书长王郁风先生1993发表在《农业考古》杂志上的文章《普洱茶与清皇朝——兼议弘扬普洱茶文化》
邓先生这里有两点没讲明:
1) 王郁风先生当时所品的是六安或黑茶,并非普洱茶;这会误导茶友,推断普洱茶存放到故宫古茶的年龄时是什么感觉。而且重量换算也不对,跟《普洱茶记》、《普洱府志》记载相左。
(2) 邓先生没有指出文章引自王郁风先生之作,单单看邓文,读者会以为品“太上皇级”的故宫普洱茶者是邓先生本人,而且在1963年,考虑到当时海峡两岸局势,可不是一般事件。
北京故宫遗存普洱茶见闻:20世纪60年代初,北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃完用完的贡茶数吨,其中有普洱茶、女儿茶、茶膏。1963年故宫处理清宫贡茶2吨多,1963年l0月23日,一次偶然机会,我在北京茶厂见到这批陈年贡茶实物。普饵团茶大者如西瓜(略扁),小的如网球、乒乓球状,茶色褐黑,不霉不坏,保存完好;茶团表面有拧紧布纹的印痕,可见当时制茶是用布包着揉紧,干燥成型的。我曾选了一个大的普洱团茶用磅秤称了一下,重量为市秤5斤半,当是清代5斤重的团茶(清代老秤一斤合596.62克)。这种团茶形状似人头,对照清代赵学敏《本草纲目拾遗》:普洱茶有“人头式,名人头茶。每年入贡,民间不易得也”的记载相符合。
故宫这批贡茶,同时处理的还见有类似现代的白毫银针茶(全是白毛长芽头)、烘青茶(当是六安茶)、长方形的黑砖茶(较今茶砖为薄)等。我曾取回少量样品试泡,汤有色,但茶味陈化、淡薄。
20世纪60年代初期,茶叶减产,内销市场供应不足。这批故宫普洱团茶,打碎筛细,拼入散茶卖掉了。我于1992年11月13日在全国政协礼堂偶遇故宫老专家单士元先生,曾询问故宫贡茶事,据告普洱团茶、茶膏等仍留有样品,故宫茶库遗存的普洱贡茶,不知是清朝哪位皇帝在位时遗留下来的,推测至迟当是慈禧太后和光绪皇帝们吃剩的历史贡茶实物,是极为珍贵的文化遗存,自应保存下去,当作一般茶叶处理掉,令人十分痛惜。
3. 树品:有野生型、过渡型、栽培型之分;又有老树茶(或古树茶,茶农一般叫大树茶),台地茶(茶园茶)、丢荒茶(荒山茶、野放茶)之别。另外,还有一些产生变异的或稀有的树品,如紫芽茶、藤子茶等。
备注:①市面上偶尔会出现一些非茶类、但样子非常像茶的怪品,以“物以稀为贵”高价而沽。好在这种怪品对健康虽然无益,但也无害。②乔木茶的问题。很多茶友通常将乔木茶和台地茶作为相对立的概念,事实上,乔木应该与灌木相对应。并且,云南大叶种都是乔木茶,即使它的形态是台地的。台地是茶园倚山坡而建,为了采摘方便,每年冬季进行修剪,不使茶树长高;也就是说,如果不修剪,它就会不断往上长至十几米甚至几十米,并且会出现乔木茶的主要特点:有主干,有侧枝;如果是真正的灌木茶,长多少年也是灌木一丛,例如杭州西湖老龙井寺旁乾隆御封的十八棵茶树,几百年了,还是不到两米高。另外,还有一种情况,虽然是台地茶,但是已经是几十年的老茶园,加工制成的茶品也颇有老树茶的风格。
4. 工艺:对工艺范畴的区分第一步就是生茶或熟茶的区别,这是很简单就能识别的。第二步是区别是否撒面、做面,撒面就是为了美观,把条索色泽较好的放在面上,而里面是一些较次的茶。以里外一致的,不做面的为上。第三步:是否拼配。即用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶菁进行混合加工。拼配好不好不能一概而论,例如,有的地方的茶滋味好茶气不够足,用临沧茶进行拼配,就能实现口感淳和有茶气厚足的效果,这种拼配实际上是一种很好的创造,近年来一些在各种展览会获奖的茶品,尤其是熟茶,大多是经过高明的拼配而达到卓越的品质。但另一种是不良商人把质次价低的原料与部分质好价高的进行拼配,最后以好原料生产的市价出售,现在市面上好多打某某古茶山的大批量生产的茶,以这种拼配较多。
5. 储存:储存本不属于“质”的范畴,但由于普洱茶传播历史特殊,便有干仓、湿仓的区别。而湿仓茶,在品质上已经很大程度上改变了普洱茶的真性,一言以蔽之,湿仓茶在口感方面见长而缺少精气神,而且还要是好的湿仓茶,退仓处理还要做得好的。所以综合考虑,干仓为上,湿仓可以聊备一格,不能成为普洱茶的主流走向;从未来看,可以预见,湿仓普洱茶将退出历史舞台,干仓湿仓这一组名词将会成为过去——因为,有不自然的“湿仓”,才出现本真自然的、原来本不必强调的“干仓”。
另外,普洱茶保存在何处最好,这也是一个不可能有定论的问题。根据笔者的经验,要追求口感汤色的迅速变化,存在高温高湿的地方较好;但是相对来说,变化太快的香气韵味就稍逊一筹;存在四季分明的地方,变化稍慢,但气足韵厚;基本的条件,只要无异味,自然湿度不至于使茶霉坏;稍透气,不要太通风,通风太强有损茶性;满足这些基本条件则可。但是到底是追求口感汤色的变化快,还是牺牲一点速度追求气韵,这是很难完全统一的事,鱼和熊掌不可兼得,看您自己认为何为熊掌何为鱼了。
判断普洱茶的七个指标 之二:形
形即茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其他杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰,色泽褐红、油光润泽。
以上只是一般的情况,但对普洱茶的外形鉴别,长期接触普洱茶的,另有一种审美习惯。对于其他茶类,追求越新越嫩越细就越好;譬如龙井、毛峰瓜片等,然而在普洱茶面前,似乎应该“重神轻形”,因为普洱茶以云南大叶种为原料基础,叶形新、嫩、细者,茶气并不很足,尤其是老树茶,粗老壮硕、黝黑朴素与秀润可人并不矛盾,也就是骆少君女士说的:普洱茶为扭转时尚对中国茶叶一味追求嫩、细的不良倾向是一个很好的引导,普洱茶大智若愚,气定如山。事实上,在品饮实践中,细嫩精致的宫廷级固然不错,但四五六级、甚至混有茶梗者别有风味;另外,尤其是一些手工作坊,由于每一道工序都是人工所为,跟工业化标准化的就不一样。这些石磨压制的茶饼,也许不够圆整,厚薄不够均匀,甚至有些歪斜,但别有一番传统工艺的人文美感在里面,很富有收藏价值。
判断普洱茶的七个指标 之三:色
色 主要看汤色的深浅、明亮,优质的普洱熟茶,泡出的茶汤红浓明亮,具“金圈”,汤上面看起来有油珠形的膜,优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的,茶汤红而不浓,浓而不透,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称“酱油汤”。优质的生普,色泽橙黄、清亮透明,仿佛被一层油膜包裹,久泡其色不变。
普洱茶的迷人之处,很大程度上是汤色上的赏心悦目,思茅朱飞云先生用“融化的玛瑙”来形容普洱茶汤,以宝石红、玛瑙红、琥珀色等作为以汤色区分普洱茶品高下的简单方法,富有诗意而实用。
总而言之,以色别鉴茶,干茶须以自然油润为上,汤色以通透明亮为佳。
判断普洱茶的七个指标 之四:香
香 普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓茶香实际是不同芳香物质以不同浓度组合,并对嗅觉神经综合作用所形成的茶叶特有的香型。茶叶芳香物质是由性质不同、含量微少且差异悬殊的众多挥发物质组成的混合物。迄今为止,已分离鉴定的茶叶芳香物质约有700多种,有的是各自分别独具的,有的是在鲜叶生长过程中合成的,有的则是在茶叶加工过程中形成的。普洱茶的香气成份到底具体有哪些还没有被完全检测出来,对普洱茶香气的鉴别,在品饮过程中主要采取热嗅和冷嗅的方法。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其他杂味,也有的是“臭霉味”、“腐败味”。闻香鉴别普洱茶,在整个冲泡过程中随时可以进行,但普洱茶的香气变化复杂,很不容易用语言准确表达,当然不同的闻香方法有不同的效果,有空杯热闻香、哈气闻香、开饼刀痕处闻香、杯盖闻香、杯底闻香等;还有冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等等区别。无论如何,普洱茶的香气重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷等。茶人们用米香、花香、果香、蜜香、草香、枣香、兰香、樟香、荷香等不得已的比喻来相容普洱茶的不同香气,这表明普洱茶香气的复杂丰富,而且这些变化万千的香气来自普洱茶原料本身和后期在不同的时间、不同的温度、湿度内部元素变化的结果。但是值得注意的是,一些文章说普洱茶之所以有樟香是因为茶树与樟树间植,这是一种主观臆测的说法。按此观点来说,普洱茶荷香难道是茶树与荷花间植的结果?
判断普洱茶的七个指标 之五:味
味是对普洱茶感知理解的最重要的第一步,是普洱茶品鉴的“初级职称”。“味”之特点,也是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显著区别的特征。在品饮实践中,普洱茶的“味”有两个层面的含义:一是舌面口腔的生理活动、生理体验感觉,另一层是以此为基础的含有很大程度的审美性趣味,成了“体味”、“玩味”、“品味”等意蕴,使人感受到不同味道的普洱茶和与之相应的不同味道,同时具有使人得到精神愉悦。我们经常说道“回甜”与“回甘”,就是这两层感觉得混合;但是普洱茶以回甘为上,回甘的一定回甜,但回甜的不一定有回甘感。也就是说,回甘的普洱茶在“甜”外,还有一些对人的味觉有益的其他成份,古人品尝美食说的“兼味”、“味外味”就是此意;更具有对味的体验主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津。清爽滑润,醇和、甘甜、生津而千变万化。总之,就熟茶而论,好的普洱茶在“味”是大同小异的优秀,既回甜又回甘;反之,质量差的普洱茶则各有各的差劲处,不同程度的有苦、馊、酸、涩、麻、挂等特点,这有点像托尔斯泰说的:幸福的家庭都相似,不幸的家庭各有各的不幸。
判断普洱茶的七个指标 之六:气
气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。普洱茶之深,很大程度上是深在一个”气“字上。
气原是一个哲学概念,指构成天地万物初,始的最基本的物质。气论贯串着中国传统艺术和人物品藻的始终。普洱茶品饮的较为抽象的范畴,却也是普洱茶上品下品之分的一个重要指标。我们常说,普洱茶是有生命的,品饮普洱茶是一门艺术,这在很大程度上是针对普洱茶的“气”而言。天地宇宙之间,凡有生命都必有“气”;凡中国传统艺术,举凡绘画、书法、音乐、建筑,甚至诗词歌赋,无不讲究个“气”字。亚圣孟子“我善养吾浩然之气”是说人的修养境界,三国魏文帝曹丕“文与气为主”是谈艺,傅抱石题青城山古松国画“元气淋漓,真宰上诉”是说物。又譬如我们生活中,书法作品到处可见,高手所作,笔墨点画的后面,我们总是感觉到有一股充沛元气,使之看上去不死板呆滞。又例如我们在日常生活中,有的人虽然貌不惊人,但眉宇之间能感到对方或城府深沉、或正直大度、或修养深厚等,就是内在的生命力通过表面的形式表达出来。只是这种表达不是直接简单的而已。普洱茶之气,就是以优质原料的基础,所谓的“得天地之精、日月之华”、“百草之首、万木之花”的好茶,再经过人的用心加工,得天、地、人之灵,生普洱茶厚、正、足之气。
当然,普洱茶神奇但不神秘。所谓茶气,就是茶之所以为茶的物质基础在品鉴时候在人的感官和精神上的综合经验,我们形容茶气,往往用“茶气足不足”、“茶气正不正”、“茶气厚不厚”等词语形容,从物质基础来看,主要是茶多酚、咖啡因含量足不足;而茶多酚,就是茶之所以为茶的物质基础,普洱茶的原料必须要用云南大叶种,就是因为茶多酚含量比国内国外其他任何茶区茶种的含量高,生茶在悠悠岁月的陈化中茶多酚的含量会逐渐降低,茶多酚的含量也大幅度的减少,如果作为原料的晒青毛茶茶多酚含量低,就形成了茶品的先天不足,随着时间的流逝,我们会说某一款茶“茶味淡薄”,也就是茶气不足。在普洱茶主产区之一的临沧茶,茶多酚含量最高,也就是说,该茶区的原料制成的普洱茶,先天条件就很好,这是普洱茶在品饮中气足韵厚的保证,也是收藏普洱茶在日后越陈越香但决不会汤清水薄的保证。最简单的例子,刚制成的新茶中,以黄片(又称黄叶)压制的青饼,口感就很甜润,但即便在昆明存上三、四年后,茶气就淡薄了,所以收藏价值就不高。黄片就是在茶叶发后采摘不及时的那部分,也是阮福在《普洱茶记》里说的“将揉时预择其内劲而不卷者,名金玉天”者(一些版本为“金月天”)。黄片茶多酚含量很低,加工时茶农一般要剔拣开来,类似于我们洗菜时丢掉的老坏的菜叶部分——也就是石昆牧在《经典普洱》一书第45页说的“分明是茶园茶的粗枝老叶,却被无良厂商冒充大叶乔木以欺骗消费者”的那种茶。只是黄片饼不止是茶园茶有,老树茶也有;并且,以此欺骗消费者的厂家不多,倒是商家居多。
但是,我们普普通通喝茶,没必要判别什么茶多酚、咖啡因等,有一个简单的感官评价——八字真言:“苦不叮嘴,涩不挂舌”。刚刚入口时有一点苦,当马上回甘;有一点涩,但马上化开,生津出韵——口腔里感觉风生水起但层次分明,变化丰富却自然流畅如行云流水。这也许是为什么舞蹈家杨丽萍说:普洱茶是味觉的音乐。
品鉴茶气主要从三个方面:足、厚、正。原料好如临沧茶,自然气足;加工工艺精当,使茶多酚的好处与氨基酸等其他元素和谐发挥,则如各种不同的乐器以茶多酚、咖啡因为领唱者的合唱,自然茶气显厚;茶叶采摘得时,不乱加拼配,有品饮经验的人一杯入口,则临沧茶是临沧茶、思茅茶是思茅茶、版纳茶是版纳茶,风格明显,个性突出,这就是所谓的茶气正。
以上所言,只是茶气的”外气“,更为迷人之处在于”内气“,内气者,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知。这一点,练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受,普洱茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。
同时,茶若无气,韵就成了空中楼阁。
知茶气者,可谓对普洱茶已经登堂入室了。
判断普洱茶的七个指标 之七:韵
韵 是普洱茶品鉴中较“气”更难加以形象地说明的主观感受,可以先打个比方,唱歌时虽然旋律、音高、节奏准确,但无动听感,就称为“有声无韵”;在评价人物时,一个美女即便是身高、三围、五官都很好,但死板呆滞无灵气无教养,就缺少“韵”,也难给人美感。这一点甚至让李笠翁为难,在《笠翁秘书?声容部?选姿第一?态度篇》里,他说美女要让人迷恋,重要的不是身材皮肤五官,而是“媚态”,媚态又是无形之物,非有形之物,能“使美者愈美,艳者愈艳”。
按照他的选美标准就是姿态第一,“选貌选姿,总不如选态第一重要”。但是说了半天,“媚态”到底是什么,他也只能打个比方说:“媚态之在人身,犹火之有焰,灯之有光,珠贝金银之有宝色”。普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的最直观体验就是“生津”,各种不同的上品之茶,有的生津在舌尖,有的在舌面,最佳者连喉部都生津,所谓的喉韵就是指这一点。饮茶生津,有如听音乐的“余音绕梁”,看好风景的“山色有无”,与德高学深的长者相处的“如沐春风”之感。当然,生津不能完全概括普洱茶“韵”的感觉。老茶之韵与新茶之韵不同,新茶之韵较直接,老茶则显含蓄——当然,有些品饮者把“湿仓味”当成普洱茶的韵,其实是把缺点当成了特点甚至优点了。
古人说:“如鱼饮水,冷暖自知”,毛主席说“要知道梨子的滋味,就得亲自尝一尝”,品饮普洱茶并不神秘,并不需要先天有什么神授鬼教,只要不断的实践、比较,尤其是跟茶友多交流,慢慢就自然而然领略普洱茶的好处。重要的是,刚开始的时候,不要选择错了茶,把质次品低的茶品先入为主,作为以后品鉴的标准,好比戴了有色眼镜,要体会普洱茶的大千世界、丰富多彩就绕弯路了。这也是现在一些茶友,把湿仓老茶作为存储良好的将来老茶的标准,是自折好茶身价的。
对此我深有体会一个小实例拿出来大家一起分享一下:
地点:湖北十堰
时间:07年6月
人物:普洱藏家\普洱吧十堰店店长
情节:
一客人缓缓来到店内,左看看右看看,店长马上奉上一杯熟普洱请他享用,喝了几杯突然问这款茶是几年的,店长说去年的茶,他一听反应很大啊,这茶不能喝!没到三年,继而说生茶要7年才能喝.店长说您刚喝下去这茶感觉有什么不对的地方吗?呵呵!支唔半天说不出个所以然来.可想而知,普洱茶的知识在省外是多么的贫乏.
普洱茶的新的分类为:品饮类\收藏类\投资类. 根据这样的分类来选购茶品会更实用些.
---摘自云南大学王美津博士 普洱茶文化之旅?临沧篇
转载自普洱吧普洱常识
判断普洱茶的七个指标之一:质
质即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他美德就无从谈起。各产地由于气候、土壤、植被等不同,又各有特色,例如西双版纳的易武、临沧双江勐库、思茅澜沧的景迈山等所产的茶,应该都是普洱茶中之极品,但各自的特点却很鲜明。
“质”的标准包含以下几个范畴:
1. 产区:优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种,最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、思茅市、西双版纳州,其他如德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。这三个大产区的茶各有特点个性,喜欢哪一种全凭个人爱好。
2. 时序:以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶(茶农们又称秋茶为谷花茶)。三种茶中,台地茶以春茶为上,秋茶次之;而老树茶春茶、秋茶各有千秋春茶韵胜,秋茶以气足。不管什么茶树,夏茶最次。
另一对重要的概念就是老茶与新茶的问题;在漫漫岁月的流逝中,普洱茶越陈越香的品质、茶品丰富多彩的变化,加之饮茶人面对时间长河的心理感动,使得品饮老茶成为难得的享受。一般而言,老茶又分古茶、号级茶、印级茶等,时间上比较通行的分法是:古茶100年左右,如当年清宫贡茶遗留;号级茶为50、60年以上(各老茶号生产的时间长短不一),但都于1949年前后统统烟消云散;印级茶以1952年佛海茶厂恢复生产以来的各色茶品。这种分法有一定道理,但由于这些茶除了古茶之外,其他大都在储藏过程中基本上都有入仓处理的历史,其地点又基本集中在亚热带高温高湿地区的港台范围,所以对以后全国甚至全世界范围内普洱茶存放成老茶的口感风格没有太大的参考价值。所以真正未来的老茶是什么,存在不同的地方肯定有不同的风格,但“越陈越香”的基本品质是不会变的,具体各地的怎样,有待于天南海北的爱茶者自己的实践来验证——北京一位茶友有句很好的话:好茶从自己存起。
对于新茶,有些观点认为,生普要存放10年左右才能喝,熟茶要一、二年后才行。这种说法也有一定的片面性,生普存放10年,要达到的效果就是在汤色滋味上以熟普为标准,潜意识里仍然是认为熟茶才是普洱茶的偏见;事实上,品饮生普、熟普的最大区别,就是熟茶养怡健,生茶精气神。当然二者不是泾渭分明,非此即彼的。对于日常生活来说,喝熟普对醒酒、养胃护胃、降脂减肥、调理三高作用十分明显,生普除了兼备熟普功能外,更能给人心理上的美感享受。但是,作为新茶的生普熟普,并非要十年八年和一、二年后才能喝。普洱茶的关键是原料基础,原料好的生普,当时做好刚从石磨上取下,有何不能喝呢?有何不好喝呢?并且浓浓的山野阳光味沁人心脾;存放一年后,有了变化;再有一年,又有进一步变化,如此下去,年年新境界,岁岁出新效,真是一件美好的享受。因此,家庭存茶(鉴于我国计划生育的实际),如果以一家七口人算,每年的同一批次的茶每人开汤一饼,时间以50年计,每年最适合收藏大件一件(84饼),小件2件(每件42饼),这样,除了自己够喝之外,还留下小部分与茶友交流,又在50年间享尽好茶的岁月风流。另外,刚压制好的熟茶不同程度的有点新味,但质量好的,经过二、三个月后口感就很不错了,如发酵技术精湛的邹炳良、戎加升等做的熟茶,才出厂三两个月,却经常让品饮者以为是两三年的茶了。
另外,关于故宫古普洱茶的问题,邓时海先生在《普洱茶》(台湾壶中天地版)一书中的《茶谱》篇第83页说:1963年北京故宫处理清宫贡茶,总共留下有2吨多,其中有一些是普洱茶,这些普洱茶大者像金瓜,小者像乒乓球,最大的五斤半(3300公克)左右。这一批普洱茶保存良好,未曾霉变。曾经取了一些试泡,而评语是“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。
邓先生这段话引用的是中华茶人联谊会常务理事兼秘书长王郁风先生1993发表在《农业考古》杂志上的文章《普洱茶与清皇朝——兼议弘扬普洱茶文化》
邓先生这里有两点没讲明:
1) 王郁风先生当时所品的是六安或黑茶,并非普洱茶;这会误导茶友,推断普洱茶存放到故宫古茶的年龄时是什么感觉。而且重量换算也不对,跟《普洱茶记》、《普洱府志》记载相左。
(2) 邓先生没有指出文章引自王郁风先生之作,单单看邓文,读者会以为品“太上皇级”的故宫普洱茶者是邓先生本人,而且在1963年,考虑到当时海峡两岸局势,可不是一般事件。
北京故宫遗存普洱茶见闻:20世纪60年代初,北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃完用完的贡茶数吨,其中有普洱茶、女儿茶、茶膏。1963年故宫处理清宫贡茶2吨多,1963年l0月23日,一次偶然机会,我在北京茶厂见到这批陈年贡茶实物。普饵团茶大者如西瓜(略扁),小的如网球、乒乓球状,茶色褐黑,不霉不坏,保存完好;茶团表面有拧紧布纹的印痕,可见当时制茶是用布包着揉紧,干燥成型的。我曾选了一个大的普洱团茶用磅秤称了一下,重量为市秤5斤半,当是清代5斤重的团茶(清代老秤一斤合596.62克)。这种团茶形状似人头,对照清代赵学敏《本草纲目拾遗》:普洱茶有“人头式,名人头茶。每年入贡,民间不易得也”的记载相符合。
故宫这批贡茶,同时处理的还见有类似现代的白毫银针茶(全是白毛长芽头)、烘青茶(当是六安茶)、长方形的黑砖茶(较今茶砖为薄)等。我曾取回少量样品试泡,汤有色,但茶味陈化、淡薄。
20世纪60年代初期,茶叶减产,内销市场供应不足。这批故宫普洱团茶,打碎筛细,拼入散茶卖掉了。我于1992年11月13日在全国政协礼堂偶遇故宫老专家单士元先生,曾询问故宫贡茶事,据告普洱团茶、茶膏等仍留有样品,故宫茶库遗存的普洱贡茶,不知是清朝哪位皇帝在位时遗留下来的,推测至迟当是慈禧太后和光绪皇帝们吃剩的历史贡茶实物,是极为珍贵的文化遗存,自应保存下去,当作一般茶叶处理掉,令人十分痛惜。
3. 树品:有野生型、过渡型、栽培型之分;又有老树茶(或古树茶,茶农一般叫大树茶),台地茶(茶园茶)、丢荒茶(荒山茶、野放茶)之别。另外,还有一些产生变异的或稀有的树品,如紫芽茶、藤子茶等。
备注:①市面上偶尔会出现一些非茶类、但样子非常像茶的怪品,以“物以稀为贵”高价而沽。好在这种怪品对健康虽然无益,但也无害。②乔木茶的问题。很多茶友通常将乔木茶和台地茶作为相对立的概念,事实上,乔木应该与灌木相对应。并且,云南大叶种都是乔木茶,即使它的形态是台地的。台地是茶园倚山坡而建,为了采摘方便,每年冬季进行修剪,不使茶树长高;也就是说,如果不修剪,它就会不断往上长至十几米甚至几十米,并且会出现乔木茶的主要特点:有主干,有侧枝;如果是真正的灌木茶,长多少年也是灌木一丛,例如杭州西湖老龙井寺旁乾隆御封的十八棵茶树,几百年了,还是不到两米高。另外,还有一种情况,虽然是台地茶,但是已经是几十年的老茶园,加工制成的茶品也颇有老树茶的风格。
4. 工艺:对工艺范畴的区分第一步就是生茶或熟茶的区别,这是很简单就能识别的。第二步是区别是否撒面、做面,撒面就是为了美观,把条索色泽较好的放在面上,而里面是一些较次的茶。以里外一致的,不做面的为上。第三步:是否拼配。即用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶菁进行混合加工。拼配好不好不能一概而论,例如,有的地方的茶滋味好茶气不够足,用临沧茶进行拼配,就能实现口感淳和有茶气厚足的效果,这种拼配实际上是一种很好的创造,近年来一些在各种展览会获奖的茶品,尤其是熟茶,大多是经过高明的拼配而达到卓越的品质。但另一种是不良商人把质次价低的原料与部分质好价高的进行拼配,最后以好原料生产的市价出售,现在市面上好多打某某古茶山的大批量生产的茶,以这种拼配较多。
5. 储存:储存本不属于“质”的范畴,但由于普洱茶传播历史特殊,便有干仓、湿仓的区别。而湿仓茶,在品质上已经很大程度上改变了普洱茶的真性,一言以蔽之,湿仓茶在口感方面见长而缺少精气神,而且还要是好的湿仓茶,退仓处理还要做得好的。所以综合考虑,干仓为上,湿仓可以聊备一格,不能成为普洱茶的主流走向;从未来看,可以预见,湿仓普洱茶将退出历史舞台,干仓湿仓这一组名词将会成为过去——因为,有不自然的“湿仓”,才出现本真自然的、原来本不必强调的“干仓”。
另外,普洱茶保存在何处最好,这也是一个不可能有定论的问题。根据笔者的经验,要追求口感汤色的迅速变化,存在高温高湿的地方较好;但是相对来说,变化太快的香气韵味就稍逊一筹;存在四季分明的地方,变化稍慢,但气足韵厚;基本的条件,只要无异味,自然湿度不至于使茶霉坏;稍透气,不要太通风,通风太强有损茶性;满足这些基本条件则可。但是到底是追求口感汤色的变化快,还是牺牲一点速度追求气韵,这是很难完全统一的事,鱼和熊掌不可兼得,看您自己认为何为熊掌何为鱼了。
判断普洱茶的七个指标 之二:形
形即茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其他杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰,色泽褐红、油光润泽。
以上只是一般的情况,但对普洱茶的外形鉴别,长期接触普洱茶的,另有一种审美习惯。对于其他茶类,追求越新越嫩越细就越好;譬如龙井、毛峰瓜片等,然而在普洱茶面前,似乎应该“重神轻形”,因为普洱茶以云南大叶种为原料基础,叶形新、嫩、细者,茶气并不很足,尤其是老树茶,粗老壮硕、黝黑朴素与秀润可人并不矛盾,也就是骆少君女士说的:普洱茶为扭转时尚对中国茶叶一味追求嫩、细的不良倾向是一个很好的引导,普洱茶大智若愚,气定如山。事实上,在品饮实践中,细嫩精致的宫廷级固然不错,但四五六级、甚至混有茶梗者别有风味;另外,尤其是一些手工作坊,由于每一道工序都是人工所为,跟工业化标准化的就不一样。这些石磨压制的茶饼,也许不够圆整,厚薄不够均匀,甚至有些歪斜,但别有一番传统工艺的人文美感在里面,很富有收藏价值。
判断普洱茶的七个指标 之三:色
色 主要看汤色的深浅、明亮,优质的普洱熟茶,泡出的茶汤红浓明亮,具“金圈”,汤上面看起来有油珠形的膜,优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的,茶汤红而不浓,浓而不透,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称“酱油汤”。优质的生普,色泽橙黄、清亮透明,仿佛被一层油膜包裹,久泡其色不变。
普洱茶的迷人之处,很大程度上是汤色上的赏心悦目,思茅朱飞云先生用“融化的玛瑙”来形容普洱茶汤,以宝石红、玛瑙红、琥珀色等作为以汤色区分普洱茶品高下的简单方法,富有诗意而实用。
总而言之,以色别鉴茶,干茶须以自然油润为上,汤色以通透明亮为佳。
判断普洱茶的七个指标 之四:香
香 普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓茶香实际是不同芳香物质以不同浓度组合,并对嗅觉神经综合作用所形成的茶叶特有的香型。茶叶芳香物质是由性质不同、含量微少且差异悬殊的众多挥发物质组成的混合物。迄今为止,已分离鉴定的茶叶芳香物质约有700多种,有的是各自分别独具的,有的是在鲜叶生长过程中合成的,有的则是在茶叶加工过程中形成的。普洱茶的香气成份到底具体有哪些还没有被完全检测出来,对普洱茶香气的鉴别,在品饮过程中主要采取热嗅和冷嗅的方法。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其他杂味,也有的是“臭霉味”、“腐败味”。闻香鉴别普洱茶,在整个冲泡过程中随时可以进行,但普洱茶的香气变化复杂,很不容易用语言准确表达,当然不同的闻香方法有不同的效果,有空杯热闻香、哈气闻香、开饼刀痕处闻香、杯盖闻香、杯底闻香等;还有冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等等区别。无论如何,普洱茶的香气重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷等。茶人们用米香、花香、果香、蜜香、草香、枣香、兰香、樟香、荷香等不得已的比喻来相容普洱茶的不同香气,这表明普洱茶香气的复杂丰富,而且这些变化万千的香气来自普洱茶原料本身和后期在不同的时间、不同的温度、湿度内部元素变化的结果。但是值得注意的是,一些文章说普洱茶之所以有樟香是因为茶树与樟树间植,这是一种主观臆测的说法。按此观点来说,普洱茶荷香难道是茶树与荷花间植的结果?
判断普洱茶的七个指标 之五:味
味是对普洱茶感知理解的最重要的第一步,是普洱茶品鉴的“初级职称”。“味”之特点,也是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显著区别的特征。在品饮实践中,普洱茶的“味”有两个层面的含义:一是舌面口腔的生理活动、生理体验感觉,另一层是以此为基础的含有很大程度的审美性趣味,成了“体味”、“玩味”、“品味”等意蕴,使人感受到不同味道的普洱茶和与之相应的不同味道,同时具有使人得到精神愉悦。我们经常说道“回甜”与“回甘”,就是这两层感觉得混合;但是普洱茶以回甘为上,回甘的一定回甜,但回甜的不一定有回甘感。也就是说,回甘的普洱茶在“甜”外,还有一些对人的味觉有益的其他成份,古人品尝美食说的“兼味”、“味外味”就是此意;更具有对味的体验主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津。清爽滑润,醇和、甘甜、生津而千变万化。总之,就熟茶而论,好的普洱茶在“味”是大同小异的优秀,既回甜又回甘;反之,质量差的普洱茶则各有各的差劲处,不同程度的有苦、馊、酸、涩、麻、挂等特点,这有点像托尔斯泰说的:幸福的家庭都相似,不幸的家庭各有各的不幸。
判断普洱茶的七个指标 之六:气
气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。普洱茶之深,很大程度上是深在一个”气“字上。
气原是一个哲学概念,指构成天地万物初,始的最基本的物质。气论贯串着中国传统艺术和人物品藻的始终。普洱茶品饮的较为抽象的范畴,却也是普洱茶上品下品之分的一个重要指标。我们常说,普洱茶是有生命的,品饮普洱茶是一门艺术,这在很大程度上是针对普洱茶的“气”而言。天地宇宙之间,凡有生命都必有“气”;凡中国传统艺术,举凡绘画、书法、音乐、建筑,甚至诗词歌赋,无不讲究个“气”字。亚圣孟子“我善养吾浩然之气”是说人的修养境界,三国魏文帝曹丕“文与气为主”是谈艺,傅抱石题青城山古松国画“元气淋漓,真宰上诉”是说物。又譬如我们生活中,书法作品到处可见,高手所作,笔墨点画的后面,我们总是感觉到有一股充沛元气,使之看上去不死板呆滞。又例如我们在日常生活中,有的人虽然貌不惊人,但眉宇之间能感到对方或城府深沉、或正直大度、或修养深厚等,就是内在的生命力通过表面的形式表达出来。只是这种表达不是直接简单的而已。普洱茶之气,就是以优质原料的基础,所谓的“得天地之精、日月之华”、“百草之首、万木之花”的好茶,再经过人的用心加工,得天、地、人之灵,生普洱茶厚、正、足之气。
当然,普洱茶神奇但不神秘。所谓茶气,就是茶之所以为茶的物质基础在品鉴时候在人的感官和精神上的综合经验,我们形容茶气,往往用“茶气足不足”、“茶气正不正”、“茶气厚不厚”等词语形容,从物质基础来看,主要是茶多酚、咖啡因含量足不足;而茶多酚,就是茶之所以为茶的物质基础,普洱茶的原料必须要用云南大叶种,就是因为茶多酚含量比国内国外其他任何茶区茶种的含量高,生茶在悠悠岁月的陈化中茶多酚的含量会逐渐降低,茶多酚的含量也大幅度的减少,如果作为原料的晒青毛茶茶多酚含量低,就形成了茶品的先天不足,随着时间的流逝,我们会说某一款茶“茶味淡薄”,也就是茶气不足。在普洱茶主产区之一的临沧茶,茶多酚含量最高,也就是说,该茶区的原料制成的普洱茶,先天条件就很好,这是普洱茶在品饮中气足韵厚的保证,也是收藏普洱茶在日后越陈越香但决不会汤清水薄的保证。最简单的例子,刚制成的新茶中,以黄片(又称黄叶)压制的青饼,口感就很甜润,但即便在昆明存上三、四年后,茶气就淡薄了,所以收藏价值就不高。黄片就是在茶叶发后采摘不及时的那部分,也是阮福在《普洱茶记》里说的“将揉时预择其内劲而不卷者,名金玉天”者(一些版本为“金月天”)。黄片茶多酚含量很低,加工时茶农一般要剔拣开来,类似于我们洗菜时丢掉的老坏的菜叶部分——也就是石昆牧在《经典普洱》一书第45页说的“分明是茶园茶的粗枝老叶,却被无良厂商冒充大叶乔木以欺骗消费者”的那种茶。只是黄片饼不止是茶园茶有,老树茶也有;并且,以此欺骗消费者的厂家不多,倒是商家居多。
但是,我们普普通通喝茶,没必要判别什么茶多酚、咖啡因等,有一个简单的感官评价——八字真言:“苦不叮嘴,涩不挂舌”。刚刚入口时有一点苦,当马上回甘;有一点涩,但马上化开,生津出韵——口腔里感觉风生水起但层次分明,变化丰富却自然流畅如行云流水。这也许是为什么舞蹈家杨丽萍说:普洱茶是味觉的音乐。
品鉴茶气主要从三个方面:足、厚、正。原料好如临沧茶,自然气足;加工工艺精当,使茶多酚的好处与氨基酸等其他元素和谐发挥,则如各种不同的乐器以茶多酚、咖啡因为领唱者的合唱,自然茶气显厚;茶叶采摘得时,不乱加拼配,有品饮经验的人一杯入口,则临沧茶是临沧茶、思茅茶是思茅茶、版纳茶是版纳茶,风格明显,个性突出,这就是所谓的茶气正。
以上所言,只是茶气的”外气“,更为迷人之处在于”内气“,内气者,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知。这一点,练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受,普洱茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。
同时,茶若无气,韵就成了空中楼阁。
知茶气者,可谓对普洱茶已经登堂入室了。
判断普洱茶的七个指标 之七:韵
韵 是普洱茶品鉴中较“气”更难加以形象地说明的主观感受,可以先打个比方,唱歌时虽然旋律、音高、节奏准确,但无动听感,就称为“有声无韵”;在评价人物时,一个美女即便是身高、三围、五官都很好,但死板呆滞无灵气无教养,就缺少“韵”,也难给人美感。这一点甚至让李笠翁为难,在《笠翁秘书?声容部?选姿第一?态度篇》里,他说美女要让人迷恋,重要的不是身材皮肤五官,而是“媚态”,媚态又是无形之物,非有形之物,能“使美者愈美,艳者愈艳”。
按照他的选美标准就是姿态第一,“选貌选姿,总不如选态第一重要”。但是说了半天,“媚态”到底是什么,他也只能打个比方说:“媚态之在人身,犹火之有焰,灯之有光,珠贝金银之有宝色”。普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的最直观体验就是“生津”,各种不同的上品之茶,有的生津在舌尖,有的在舌面,最佳者连喉部都生津,所谓的喉韵就是指这一点。饮茶生津,有如听音乐的“余音绕梁”,看好风景的“山色有无”,与德高学深的长者相处的“如沐春风”之感。当然,生津不能完全概括普洱茶“韵”的感觉。老茶之韵与新茶之韵不同,新茶之韵较直接,老茶则显含蓄——当然,有些品饮者把“湿仓味”当成普洱茶的韵,其实是把缺点当成了特点甚至优点了。
古人说:“如鱼饮水,冷暖自知”,毛主席说“要知道梨子的滋味,就得亲自尝一尝”,品饮普洱茶并不神秘,并不需要先天有什么神授鬼教,只要不断的实践、比较,尤其是跟茶友多交流,慢慢就自然而然领略普洱茶的好处。重要的是,刚开始的时候,不要选择错了茶,把质次品低的茶品先入为主,作为以后品鉴的标准,好比戴了有色眼镜,要体会普洱茶的大千世界、丰富多彩就绕弯路了。这也是现在一些茶友,把湿仓老茶作为存储良好的将来老茶的标准,是自折好茶身价的。
对此我深有体会一个小实例拿出来大家一起分享一下:
地点:湖北十堰
时间:07年6月
人物:普洱藏家\普洱吧十堰店店长
情节:
一客人缓缓来到店内,左看看右看看,店长马上奉上一杯熟普洱请他享用,喝了几杯突然问这款茶是几年的,店长说去年的茶,他一听反应很大啊,这茶不能喝!没到三年,继而说生茶要7年才能喝.店长说您刚喝下去这茶感觉有什么不对的地方吗?呵呵!支唔半天说不出个所以然来.可想而知,普洱茶的知识在省外是多么的贫乏.
普洱茶的新的分类为:品饮类\收藏类\投资类. 根据这样的分类来选购茶品会更实用些.
---摘自云南大学王美津博士 普洱茶文化之旅?临沧篇
转载自普洱吧普洱常识
Wednesday, May 13, 2009
Quote of the Day. Wednesday, 13.05.2009
No mutual fund manager who relies on market timing has kept his job for fifteen years. Individual investors who try to time the market will be tossed on the same horns. - Ralph Wanger
Wednesday, April 15, 2009
Lorry 'Hantu' in Construction Site
A hot topic that you guys are talking about, Lorry 'Hantu'.
My question : For you guys working in construction line. Legally speaking, is used of Lorry 'Hantu' allowed in construction site?
There is some respond to my thread:-
Respond No. 1 -
From what I know Lori Hantu is for use of site only. Cannot use on public road. I think the lori have no insurance and not number plate.They are pulled to site by tow trucks.So, if u are hit by lori hantu.... insurance dont cover.... mati kutu.
Respond No. 2 -
Legally speaking, presently there are no legal requirements for testing of such transporting equipment on site, off main road, within stipulated zone, such as construction site. Any accidents on site, compensation is claimable, if negligence can be proven, from the Contactors' all Risk insurance, which is compulsory before any work can commence at construction site. As common to all machinery, the proper maintenance is utmost important, and that will vary from owner to owner. Most such lori hantu are owner operator and most of them only has a car license or motorbike license only or sometimes with indo drivers who have no license at all.
Respond No. 3 -
You have to have reason why you are at the site?As most site is private property..... No Entry!
Respond No. 4 -
What's a Lorry 'Hantu'? Ghost Rider trading in his bike for a lorry?
My question : For you guys working in construction line. Legally speaking, is used of Lorry 'Hantu' allowed in construction site?
There is some respond to my thread:-
Respond No. 1 -
From what I know Lori Hantu is for use of site only. Cannot use on public road. I think the lori have no insurance and not number plate.They are pulled to site by tow trucks.So, if u are hit by lori hantu.... insurance dont cover.... mati kutu.
Respond No. 2 -
Legally speaking, presently there are no legal requirements for testing of such transporting equipment on site, off main road, within stipulated zone, such as construction site. Any accidents on site, compensation is claimable, if negligence can be proven, from the Contactors' all Risk insurance, which is compulsory before any work can commence at construction site. As common to all machinery, the proper maintenance is utmost important, and that will vary from owner to owner. Most such lori hantu are owner operator and most of them only has a car license or motorbike license only or sometimes with indo drivers who have no license at all.
Respond No. 3 -
You have to have reason why you are at the site?As most site is private property..... No Entry!
Respond No. 4 -
What's a Lorry 'Hantu'? Ghost Rider trading in his bike for a lorry?
Wednesday, January 7, 2009
Books for 2009 Year of Bull
I think is not too late for me to wish everyone "Happy New Year"
Any goal did you ever set for this year - Year of Bull.........
Some books listed here that you may wanted to read, but can't decide which one.
Just pick up any one of them.
1. Rich Dad, Poor Dad by Robert T. Kiyosaki
2. The Millionaire In Me by Azizi Ali
3. How You Can Get Rich from Property and Stock Markets by Milan Doshi
4. Idiot's Guide to Reaching Your Goals
5. Personal Financial Planning in Malaysia by BK Lee and Andy Ong
6. The Money Book by CAP
7. Money Is My Friend by Phil Laut
8. Cash Is King by Yeo Keng Un
9. I Love Stocks by Pauline Yong
10. Investing During Bull and Bear Markkets by Dr Othman Yong
11. Essential Stock Investment Strategies by Ho Kok Mun
12. Everything Technical Analysis by Jacinta Chan
13. How You Can Invest Like the Very Rich by Martin Wong
14. How You Can Strike Rich in Stocks by Bill Wermine
15. Millionaire Exit Strategies by Bill Wermine
16. Secrets of Millionaire Investors by Adam Khoo and Conrad A Lim
17. Guide To Investing by Robert T.K and Sharon L.L
18. Top Moneytips For Malaysians by KC Lau
Any goal did you ever set for this year - Year of Bull.........
Some books listed here that you may wanted to read, but can't decide which one.
Just pick up any one of them.
1. Rich Dad, Poor Dad by Robert T. Kiyosaki
2. The Millionaire In Me by Azizi Ali
3. How You Can Get Rich from Property and Stock Markets by Milan Doshi
4. Idiot's Guide to Reaching Your Goals
5. Personal Financial Planning in Malaysia by BK Lee and Andy Ong
6. The Money Book by CAP
7. Money Is My Friend by Phil Laut
8. Cash Is King by Yeo Keng Un
9. I Love Stocks by Pauline Yong
10. Investing During Bull and Bear Markkets by Dr Othman Yong
11. Essential Stock Investment Strategies by Ho Kok Mun
12. Everything Technical Analysis by Jacinta Chan
13. How You Can Invest Like the Very Rich by Martin Wong
14. How You Can Strike Rich in Stocks by Bill Wermine
15. Millionaire Exit Strategies by Bill Wermine
16. Secrets of Millionaire Investors by Adam Khoo and Conrad A Lim
17. Guide To Investing by Robert T.K and Sharon L.L
18. Top Moneytips For Malaysians by KC Lau
Subscribe to:
Posts (Atom)
